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㐂更 @ 岐阜県揖斐郡揖斐川町 <平成29年6月9日(金)>

今日のお昼ごはんは、出張先に向かう途中で立ち寄った岐阜県揖斐郡揖斐川町にある㐂更でお蕎麦。案内してくれた方の話だと、岐阜ではぶっかけタイプの冷やし蕎麦をよく食べるとのこと。あまり観光客の来ない地元民メインのお店に連れてきてもらいました。注文したのは、「冷やしたぬき蕎麦 ダブル」。案内してくれた方の一押しです。ダブルと言うのは麺が2玉のことで、1玉だとちょっと量が少ないからということで、ダブルで注文...

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