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春帆楼茶寮 下関大丸店 <令和元年6月19日(水)>

この日2軒目は、下関駅直結の大丸に入っている春帆楼茶寮でふぐ料理。下関ではふぐではなく「ふく」と呼びます。実はお目当てのお店がまさかの定休日だったので、とにかく何でもよいからふぐを食べたいと思ってこちらのお店にやってきました。手っ取り早く、「冷ひれ酒」と「茶寮ふく御膳」を注文します。しばらくすると「冷ひれ酒は先に持ってきてもよろしいですか?」と聞かれたのですぐに持ってきてもらいましたが、すぐじゃな...

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